Чтобы эффективно бороться с лишним весом, нужно есть. И есть правильно

poest-horosho-1Когда речь заходит о борьбе с лишним весом, то первое, что приходит на ум — это нужно сесть на какую-либо диету. Древнегреческое δίαιτα (диета), означает образ жизни или режим питания. В современном понимании диета — это ограничение в режиме питания по употреблению углеводов, по калорийности пищи, по количеству принимаемой пищи, по времени питания и многие другие. Сколько существует диет, столько существует и ограничений. Но у «палки два конца» и, чтобы диетой и диктуемыми ею ограничениями не нанести организму вред, нужно разобраться в основных принципах работы пищеварительной системы и какие механизмы включатся в организме при использовании любой из диет.

Некоторые принципы работы организма

Принцип  Создания резерва

Любая физиологическая система или орган имеют резервный запас, рассчитанный на поддержание его функций в случае возникновения каких-либо кризисных условий. Кроветворно-иммунная и сердечно-сосудистые системы имеют запас резервной крови на случай той или иной кровопотери. Исследования показали, что у женщин в детородном возрасте и доноров количество крови выше обычной нормы. В дыхательной системе всегда есть запас кислорода, благодаря которому любой человек может без вреда для здоровья задерживать дыхание примерно на 1 минуту (тренированный до 7 мин.). Пищеварительная система при недостатке питательных веществ начинает вырабатывать энергию, обеспечивающую жизнедеятельность из накопленных жировых запасов.

Принцип Компенсации

Когда организм не получает в достаточном количестве Жизненно Обеспечивающих Ингредиентов (ЖОИ), в работу включаются защитные механизмы, компенсирующие их недостаток: при длительном недостатке крови (частая потеря крови) активизируются функции кроветворных органов (костный мозг, селезенка и т.д.); при длительном недостатке кислорода увеличивается содержание гемоглобина в крови.

Принцип Использования резерва

В случае недостатка любого из ЖОИ, организм начинает одновременно использовать свои запасы и ограничивать деятельность второстепенных органов и систем. Например, при кровопотере уменьшается снабжение периферических отделов тела.

Что такое чувство голода, аппетит и НПВ

Чувство голода — это психо-эмоциональное ощущение, сигнализирующее о необходимости восполнить недостаток питательных веществ. Обычно пропадает сразу же после начала приема пищи.

Аппетит – это готовность организма употребить то или иное количество пищи. Аппетит возникает под влиянием чувства голода и находится в прямой зависимости от него. Чем больше голод, тем выше аппетит. В отличие от чувства голода, он пропадает только тогда, когда человек насытится.

НПВ или Недостаток Питательных Веществ у человека возникает через 4-6 часов после приема пищи и не всегда связан с чувством голода. У здорового человека пища переваривается в течение 2-3 часов  и накапливается в тканях в виде гликогена, который расходуется на протяжении 2 часов. Оба этих последовательных процесса обеспечивают организм энергией. Как только глюкоген заканчивается, наступает состояние НПВ и для получения энергии, обеспечивающей жизнедеятельность, организм начинает использовать свои запасы в виде накопленных жиров.

Механизм образования избыточного веса

Организм всегда имеет некоторый запас энергии, который он расходует при недостатке поступления питательных веществ. Этот запас заключен в накопленных жировых отложениях, и он должен быть обязательно для нормального функционирования организма. Если этот запас снижается ниже определенного уровня, индивидуального для каждого человека, организм включает свои защитные механизмы (в первую очередь – чувство голода и аппетит).

Если человек по каким-либо причинам (диета) начинает регулярно недополучать необходимое количество питательных веществ, возникает ощущение постоянного голода. Голод провоцирует повышенный аппетит, и человек начинает есть гораздо больше, чем  необходимо для обеспечения физиологических потребностей. Большое количество пищи, поступающее в организм в процессе пищеварения, начинает перерабатываться не только в гликоген, но и в избыточный жир, откладывающийся в проблемных местах.

При длительных ограничениях в виде диеты нарушается не только работа физиологических систем, но и нервно-психическое состояние, что проявляется  в том, что включаются защитные механизмы. Любая угроза недостаточного питания, длительные промежутки между приемами пищи, пищевые ограничения, обусловленные диетой, воспринимаются на подсознательном уровне как угроза жизнедеятельности организма и как сигнал к усиленному накоплению жира на случай потенциально возможной голодовки. Именно поэтому практически все «любители» неоправданных физиологически голодовок,  диет и постов  после их окончания очень быстро восстанавливают первоначальный вес, зачастую набирая еще больший.

Последствия  неправильных диет и нерегулярного питания

При длительном нарушении режима питания, сопровождающимся  ощущением голода:

  • возникает повышенный аппетит, заставляющий человека съедать больше, чем требуется для нормальной жизнедеятельности;
  • ускоряются процессы образования и накопления избыточного жира в проблемных местах;
  • нарушается гормональный фон и метаболизм, отвечающий за сжигание жировых запасов.

pravilnoe-pitanie-2Для того чтобы похудеть – нужно есть и есть правильно

Если организм на подсознательном уровне уверен, что питательные вещества будут поступать своевременно и в достаточном количестве, защитные механизмы находятся в «выключенном» состоянии и накопление жировых запасов не происходит. Поэтому вывод напрашивается сам собой — первое, что нужно сделать для того чтобы не накапливался избыточный жир — научиться питаться регулярно с обязательным соблюдением принципов правильного питания

 

При регулярном, правильном питании в организме человека:

  • не работают защитные механизмы, в результате чего нормализуется аппетит;
  • постепенно перерабатываются избыточные запасы жира, так как в них отпадает необходимость;
  • восстанавливается до нормального уровня метаболизм, уровень которого, в конечном счете, определяет степень физической и умственной активности человека.

Прочитать дополнительно:

 

{lang: 'ru'}

Понравилась статья, поделись с друзьями:

Я в социальных сетях:

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *